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Los objetivos de Asemac*
se fundamentan básicamente en la representación, defensa y promoción
de los intereses profesionales de sus miembros. Para poder
conseguirlo Asemac* pretende:
- Defender los intereses empresariales de la
industria alimentaria que la integran, tanto ante los Organismos y
Administración del Estado, Unión Europea y Organizaciones
Internacionales, como ante las Comunidades Autónomas, Entidades
Locales y Organizaciones Empresariales.
- Convertir a Asemac*
en un lobby eficaz, al servicio del sector y de las empresas que
la integran, con capacidad tanto de influencia ante las
Administraciones y terceros, con capacidad de generar servicio al
asociado.
- Apoyar a las empresas asociadas en su día a día
con terceros gracias a las comisiones de trabajo (comisión
técnica...) y a la creación de Grupos de Trabajo "ad-hoc", así
como con la elaboración de herramientas tales como la Carpeta
Legislativa, la Guía de Orientación de
Criterios Microbiológicos, la guia para la verificacion del sistema de analisis de peligros y puntos de control criticos en el sector de masas congeladas de panaderia, bolleria y pasteleria que se articulan como instrumentos
de interpretación de las diferentes disposiciones normativas, el Manual de Formación de manipuladores de productos de masas congeladas de panadería y bollería y el Manual de gestión de alérgenos en el sector de masas congeladas de panadería y bollería.
- Facilitar a los asociados servicios de una forma
cómoda, rápida y visual.
- Informar a los asociados con boletines con
información de carácter general hasta información de carácter
técnico: boletines generales, legislativos, fiscales, calidad,
eventos, I+D+i, Comisión técnica, laboral...
- Crear sinergias con otras Asociaciones.
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- Facilitar al asociado trimestralmente un informe
estadístico de la evolución del mercado nacional y exterior sobre
la Panadería, Bollería y Pastelería.
- Asemac* participa
junto a otros integrantes de la cadena harina-trigo-pan en una
campaña de promoción del pan ("Pan cada día"), con el objeto de
invertir la tendencia descendente que ha caracterizado el consumo
del pan en los últimos años. La campaña "Pan Cada Día" se articula
en la promoción de la imagen del pan, para evitar confusiones en
el conocimiento del consumidor sobre las cualidades del pan.
Durante el 2009, ASEMAC ha liderado un proyecto
consistente en el desarrollo e implantación de un Sistema de Gestión
de I+D+i según la norma UNE 166002:2006 "Sistemas de Gestión de
I+D+i. Requisitos del Sistema de Gestión de I+D+i" en algunas de las
empresas asociadas. Este proyecto, enmarcado dentro del Programa
Nacional de Infraestructura Científico-Tecnológicas. Año 2008, ha
sido subvencionado por el Ministerio de Ciencia e Innovación.
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