HISTORIA
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería, ASEMAC, procede de la antigua Asociación Española de Fabricantes de Masas Congeladas, fundada el 27 de junio de 1990, que amplió su ámbito de actuación a los sectores afines de la panadería, bollería y la pastelería, por mandato de su Asamblea en el año 2012, manteniendo intacto su anagrama.