ASEMAC es una organización profesional de carácter sectorial, de ámbito nacional, presente en todas las Comunidades Autónomas, y con una representatividad mayoritaria en su sector. Actualmente, reúne al 80 % de las empresas y más del 90 % de las ventas del sector español de masas congeladas de panadería y bollería. Sus empresas asociadas presentan una gran capacidad para generar empleo de calidad.